Que mange-t-on ici · Cassola

Les plats typiques de Cassola

Les spécialités à goûter ici, et leur histoire.

Plat principal

Baccalà alla Vicentina stockfisch cuit lentement avec lait, huile et anchois

Stockfisch, lait, huile et anchois, cuit pendant des heures à feu très doux : le baccalà alla vicentina arriva de Norvège avec un naufrage en 1432.

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