Colobraro

Provincia: Matera · Regione: Basilicata · Abitanti: 1.342 · CAP: 75021

Nei paesi intorno Colobraro non lo chiamano per nome: dicono chille paìse, quel paese, perché nominarlo porterebbe sfortuna. Si racconta di un notabile che in una riunione, negli anni quaranta, disse che se non stava dicendo la verità gli cadesse in testa il lampadario; e il lampadario cadde. Prove non ce ne sono.

Nel 1952 ci venne Ernesto de Martino con la sua équipe, e di quel viaggio raccontò due disgrazie: l'auto si ruppe in salita, e la riparazione costò 23.000 lire; poi lo zampognaro che doveva accompagnarli morì cadendo da un camion, un'ora prima dell'appuntamento. Della spedizione resta anche una fotografia di Franco Pinna, presa a lungo per il ritratto di una masciara: la donna era Maria Francesca Fiorenza, contadina e tessitrice. Gli abitanti sono 1.342.

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🍝 I sapori di Colobraro

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Pane e focacce IGP

Pane di Matera

Semola di grano duro, crosta spessa, forma a cornetto o a pane alto: il pane di Matera ha l'Indicazione Geografica Protetta dal 2008.

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