San Rocco, patrono di un borgo famoso per i suoi peperoni cruschi
📅 Ogni anno, il 16 agosto
Senise festeggia san Rocco il 16 agosto; il paese, sviluppatosi in epoca normanna ai piedi di un castello medievale, è oggi celebre per i peperoni di Senise, essiccati fino a diventare «cruschi», croccanti, e passati in olio bollente.