Saint Roch, patron d'un bourg célèbre pour ses poivrons croquants
📅 Chaque année, le 16 août
Senise fête saint Roch le 16 août ; le bourg, développé à l'époque normande au pied d'un château médiéval, est aujourd'hui célèbre pour les poivrons de Senise, séchés jusqu'à devenir « cruschi », croquants, et frits dans l'huile bouillante.