San Roque, patrono de un pueblo famoso por sus pimientos crujientes
📅 Cada año, el 16 de agosto
Senise festeja a san Roque el 16 de agosto; el pueblo, desarrollado en época normanda al pie de un castillo medieval, es hoy famoso por los pimientos de Senise, secados hasta volverse «cruschi», crujientes, y fritos en aceite hirviendo.