Il patrono di Fontanarosa è san Nicola, festeggiato il 6 dicembre.
Il paese conserva il Santuario di Santa Maria della Misericordia, anticamente noto come chiesa di Santa Maria del Pozzo, dove si venera la statua della Madonna d'Aprile. In suo onore si tiene la Festa del Carro di Paglia: un obelisco di paglia alto 28 metri, trainato da due coppie di buoi. Il paese conserva anche il Museo Civico e la Chiesa di Maria Santissima Immacolata.