Aceto Balsamico di Modena
Mosto d'uva cotto e aceto di vino invecchiati in botti di legno: l'aceto balsamico di Modena è Indicazione Geografica Protetta dal 2009.
Leggi la scheda →Il paese si chiama come una pozza: lama, da queste parti, vuol dire posto paludoso, e lo stagno che ha dato il nome stava dove poi hanno fatto il campo sportivo. L'hanno prosciugato nel 1904. Il nucleo antico, però, si chiamava Mocogno, ed è dipinto in un affresco del Cinquecento nel castello di Spezzano.
Antonio Lorenzini lavorava all'anagrafe del comune. Dopo l'otto settembre del 1943 falsificò i documenti della famiglia Colorni, ebrei che si trovavano in vacanza alla Santona, e li mise in condizione di arrivare a Roma e restarci fino alla Liberazione. Nel 2001 lo Yad Vashem lo ha dichiarato Giusto tra le nazioni.
Mosto d'uva cotto e aceto di vino invecchiati in botti di legno: l'aceto balsamico di Modena è Indicazione Geografica Protetta dal 2009.
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Fuori da Lama Mocogno, ma a portata di gita.