Cosa si mangia a Canale Monterano: piatti tipici e prodotti

I piatti tipici di Canale Monterano

Le specialità da assaggiare qui, con la loro storia.

Primo piatto

Guanciale, tuorlo d'uovo, pecorino romano e pepe nero: il piatto simbolo di Roma nasce da una ricetta contesa tra osterie e razioni militari.

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Prossimo appuntamento: San Bartolomeo e santa Calepodia, e la Corsa del Bigonzo, martedì 24 agosto

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