La patrona di Pisoniano è santa Vittoria, festeggiata il 9 luglio.
Tra le feste del paese, una delle più importanti è il Corpus Domini, ricordato soprattutto per l'infiorata. Il 5 agosto si celebra la festa della Madonna della Neve, una rievocazione storica in cui al passaggio della Madonna viene sparata neve artificiale con dei cannoni; il festeggiamento avviene sempre la domenica successiva. La prima domenica di ottobre si festeggia la Madonna del Santo Rosario.
