I patroni di Castel Sant'Elia sono sant'Anastasio e il compatrono san Nonnoso, festeggiati insieme il 3 settembre.
Il paese conserva la Basilica di Sant'Elia e il Pontificio Santuario di Santa Maria ad Rupes, scavato nella roccia, oltre ai resti del Castello di Pizzo Iella e di Castel d'Ischia.