Olivetta San Michele sta all'estremità occidentale della Liguria, sul confine, e conserva un'eredità che è di qua e di là dalla frontiera: quella occitana, comune a un territorio ampio delle Alpi Marittime. A luglio il paese le dedica una serata.
Si suona dal vivo con gli strumenti della tradizione — organetto, cornamuse, fiati, violino — e si balla il balfolk, dove chi suona e chi guarda finiscono per fare la stessa cosa. La parte gastronomica propone le specialità occitane. L'edizione del 18 luglio 2026, la ventesima, è cominciata alle 20 con il trio di Irene Gandino, Stefano Frisé ed Enrico Pascal.