Airole è un paese costruito su ordinazione: nel 1498 il parlamento di Ventimiglia distribuì delle terre a tredici capifamiglia dei dintorni perché ci tirassero su le case e ci venissero a vivere, con l'obbligo di rivendere soltanto a gente del posto. L'ultimo dei venticinque lotti fu assegnato nel 1510.
Prima ancora, i certosini di Pesio ci tenevano il deposito del sale che passava fra la costa e il Piemonte; lo vendettero a Ventimiglia nel 1435 per centocinquanta fiorini d'oro. Nel 1747 le truppe franco-spagnole distrussero il ponte cinquecentesco sulla Roia: gli abitanti se lo rifecero da soli nel 1754. Gli abitanti sono 461.
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Prossimo appuntamento: Santi Filippo e Giacomo, patroni di una chiesa con affreschi dei fratelli Morgari, martedì 11 maggio
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📅 Ogni anno, l'11 maggio
Airole festeggia i santi Filippo e Giacomo l'11 maggio, nella parrocchiale barocca, definita nella forma attuale nel 1757-1759, che custodisce affreschi dei pittori Carlo e Luigi Morgari e un organo del 1837 di Carlo Giuliani.
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Fuori da Airole, ma a portata di gita.
