Sul nome di Camburzano corrono due spiegazioni, nessuna delle due sicura. La prima lo fa venire da Campus Burcianus, il campo del centurione romano Burcius, un accampamento di tende per la guarnigione e per gli schiavi che cercavano l'oro nella vicina Bessa; la seconda da Campo Sano, per la terra fertile e il clima buono. Lo stemma sta con la prima: vi compaiono tre tende romane. Nel 1165 il vescovo di Vercelli Uguccione donò queste terre agli Avogadro di Cerrione.
Della torre medievale, a lungo il simbolo del paese, restano ruderi: faceva parte di un castello distrutto nel 1400. La parrocchiale di San Martino risale al Duecento e ha il campanile del 1867 accanto.
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