Il patrono di Barge è san Giovanni Battista, festeggiato il 24 giugno nella chiesa parrocchiale a lui dedicata, già pieve altomedievale del vescovado di Torino e poi sede della parrocchia maggiore del paese, dipendente dal vescovado di Saluzzo fin da epoca napoleonica. Il grande campanile romanico lombardo, il più grande campanile pievano di un'area molto vasta, dimostra che già nel primo quarto dell'XI secolo il villaggio era un centro di notevole rilievo demografico: l'edificio è oggi una delle più grandi chiese non episcopali del Piemonte.
Fra i monumenti di Barge si trova anche il castello inferiore, sorto come castello dei signori di Barge nell'XI secolo su una rupe e trasformato in convento francescano nel Quattrocento; nell'Ottocento divenne residenza privata, destinazione che conserva tuttora dopo un periodo in mani pubbliche fra il 1904 e il 1940.
