Il patrono di Galtellì è il Santissimo Crocifisso, festeggiato il 3 maggio nella Chiesa del Santissimo Crocifisso.
Il paese conserva il Castello di Pontes, il Museo Etnografico Sa Domo 'e Sos Marras e il Nuraghe Boniloghe, oltre alla Chiesa di San Pietro e alla Chiesa di San Francesco.