Il patrono di Acquaviva Platani è il Santissimo Crocifisso delle Grazie, festeggiato la terza domenica di settembre; nel paese si trova la Chiesa Madre Santa Maria della Luce.
San Giuseppe, il santo più amato dagli acquavivesi, viene festeggiato il 19 marzo: nel giorno della vigilia, il 18 marzo, dopo la messa vespertina, viene condotto in processione il simulacro di Gesù adolescente. La solennità di San Giuseppe è caratterizzata dal legame con le tradizionali «tavolate dei vicchiareddri». Nel comune si trovano anche la Chiesa di Santa Maria delle Grazie, la Chiesa di Santa Rosalia, la Chiesa del Purgatorio e il Museo dell'emigrazione.
