Camporotondo Etneo

Provincia: Catania · Regione: Sicilia · Abitanti: 4.476 · CAP: 95040

Nel marzo del 1669 la lava dell'Etna si prese il paese: si salvò solo il quartiere di Sant'Antonio. Chi poteva se ne andò, e dai 1.600 abitanti del 1655 nel 1714, dopo anche il terremoto del 1693, ne erano rimasti 181.

Il nome viene dalla forma tonda del primo abitato, uno dei casali di vigne intorno a Catania. Nel 1649 Antonio Reitano lo comprò per 2.800 onze, e nel 1654 Diego Reitano ne ebbe il titolo di marchese: da allora si amministrò da sé, senza vincoli feudali, con un «Leconte» al posto del sindaco. Intorno restano i conetti eruttivi e le scarpate che qui chiamano timpe. Gli abitanti sono 4.476.

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🍝 I sapori di Camporotondo Etneo

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Arancino

Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata a forma di cono: a Catania è maschio e a punta, e con Palermo la lite sul nome è seria.

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