Sfincione
Pasta di pane alta e soffice, pomodoro, cipolla, acciughe, origano e caciocavallo: lo sfincione è la focaccia di Palermo, tagliata a quadrotti.
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L'Etna decide tutto, qui. Il vulcano, patrimonio dell'umanità UNESCO, ha diviso da secoli il territorio in comprensori che si riconoscono ancora oggi: l'Acese verso il mare, la costa jonico-etnea a nord-est, il Calatino a sud attorno a Caltagirone, il versante occidentale con Paternò. Il capoluogo è Catania, affacciata sullo Ionio, e i 58 comuni salgono dalla costa ai paesi etnei per poi scendere nell'entroterra del Simeto, verso Enna e Caltanissetta.
Il centro di Catania è uno dei tre siti del Val di Noto iscritti all'UNESCO nel 2002, insieme a Caltagirone e a Militello in Val di Catania: castello Ursino, teatro e anfiteatro romani, la Badia di Sant'Agata stanno a poche centinaia di metri l'uno dall'altro, e a febbraio la festa della patrona ferma la città. Fuori dal capoluogo, Nicolosi fa da porta al vulcano e Acireale resta il centro maggiore della sua costa.
I comuni della provincia di Catania
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58 comuni
Aci Bonaccorsi Aci Castello Aci Catena Aci Sant'Antonio Acireale Adrano Belpasso Biancavilla Bronte Calatabiano Caltagirone Camporotondo Etneo Castel di Iudica Castiglione di Sicilia Catania Capoluogo Fiumefreddo di Sicilia Giarre Grammichele Gravina di Catania Licodia Eubea Linguaglossa Maletto Maniace Mascali Mascalucia Mazzarrone Militello in Val di Catania Milo Mineo Mirabella Imbaccari Misterbianco Motta Sant'Anastasia Nicolosi Palagonia Paternò Pedara Piedimonte Etneo Raddusa Ragalna Ramacca Randazzo Riposto San Cono San Giovanni la Punta San Gregorio di Catania San Michele di Ganzaria San Pietro Clarenza Sant'Agata li Battiati Sant'Alfio Santa Maria di Licodia Santa Venerina Scordia Trecastagni Tremestieri Etneo Valverde Viagrande Vizzini Zafferana Etnea
Il meglio: Provincia di Catania
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1 🌋 Natura e panorami Etna – versante sud 📍 Nicolosi Crateri Silvestri, funivia e Monti Rossi: l'Etna che si sale da Nicolosi. 
2 🏛️ Piazze e centri storici Piazza del Duomo e Fontana dell'Elefante 📍 Catania Cuore di Catania, accoglie il celebre elefante in pietra lavica e cela nel sottosuolo antiche terme del IV secolo. 
3 ⛪ Chiese e santuari Monastero dei Benedettini 📍 Catania Secondo in Europa per estensione, questo complesso monastico di Catania è un capolavoro del tardo-barocco siciliano. - 4 castello Ursino Catania · 🏰 Castelli e palazzi
- 5 basilica Maria Santissima dell'Elemosina Catania · ⛪ Chiese e santuari
- 6 Palazzo Biscari Catania · 🏰 Castelli e palazzi
- 7 Teatro romano di Catania Catania · 🖼️ Musei
- 8 chiesa della Badia di Sant'Agata Catania · ⛪ Chiese e santuari
- 9 Teatro Massimo Vincenzo Bellini Catania · 🖼️ Musei
- 10 Palazzo degli Elefanti Catania · 🏰 Castelli e palazzi
- 11 chiesa di San Placido Catania · ⛪ Chiese e santuari
- 12 chiesa di San Francesco Borgia Catania · ⛪ Chiese e santuari
- 13 Anfiteatro romano di Catania Catania · 🖼️ Musei
- 14 chiesa di San Benedetto Catania · ⛪ Chiese e santuari
- 15 Fortezza del Tocco Acireale · 🏰 Castelli e palazzi
- 16 basilica santuario di Maria Santissima Annunziata al Carmine Catania · ⛪ Chiese e santuari
- 17 chiesa di Santa Maria di Gesù Catania · ⛪ Chiese e santuari
- 18 chiesa di San Michele Arcangelo ai Minoriti Catania · ⛪ Chiese e santuari
- 19 chiesa della Santissima Trinità Catania · ⛪ Chiese e santuari
- 20 chiesa di San Domenico Catania · ⛪ Chiese e santuari
Catania e dintorni sulla mappa
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🍝 A tavola: Sicilia
Arancina
Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata. A Palermo è femmina e tonda, a Catania è arancino e a punta: la lite è seria.
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Arancino
Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata a forma di cono: a Catania è maschio e a punta, e con Palermo la lite sul nome è seria.
Leggi la scheda →✨ Sicilia per tema
🏖️ Mare 13 🏛️ Patrimonio UNESCO 11 🏘️ Borghi 6 🍷 Enogastronomia 4 🏝️ Isole 2 🏔️ Montagna 2 ♨️ Terme 1
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Eventi in programma: Catania
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San Leonardo, il patrono che salvò Mascali dal terremoto e non dalla lava
📅 Ogni anno, il 6 novembre
Mascali festeggia san Leonardo di Noblac il 6 novembre; nel 1693 i mascalesi si salvarono quasi tutti dal terremoto del Val di Noto perché erano in processione con le sue reliquie, ma proprio il 6 novembre 1928 la lava dell'Etna seppellì il paese.
Santa Caterina, patrona nel comune ai piedi dell'Etna
📅 Ogni anno, il 25 novembre
San Pietro Clarenza festeggia santa Caterina il 25 novembre, nella chiesa a lei dedicata.
Sant'Andrea, patrono in un borgo dove un duca d'Aragona portò la corte estiva di Sicilia
📅 Ogni anno, il 30 novembre
Milo festeggia sant'Andrea il 30 novembre, nella chiesa madre costruita con la pietra lavica dell'Etna; fu il duca Giovanni d'Aragona a volerla, intorno al 1340, facendo di Milo per qualche tempo il centro politico estivo della Sicilia.
Santa Barbara e i cerei di Paternò
📅 Ogni anno, il 4 dicembre
Il 4 dicembre Paternò festeggia santa Barbara: davanti al fercolo sfilano i cerei, che qui si chiamano varette, e la processione fa tappa nella chiesa che un tempo portava il suo nome.