I patroni di Collesalvetti sono san Quirico e santa Giulitta, festeggiati il 16 giugno nella Chiesa dei Santi Quirico e Giulitta.
Il territorio comunale conserva la Riserva naturale provinciale Oasi della Contessa e il Parco provinciale dei Monti Livornesi, oltre alla Chiesa di Santa Maria Assunta e San Lorenzo. Fra i luoghi di interesse cittadino vi è anche la Chiesa dei Santi Cosma e Damiano.