Les saints patrons de Collesalvetti sont saint Quirice et sainte Julitte, fêtés le 16 juin dans l'église Santi Quirico e Giulitta.
Le territoire communal conserve la réserve naturelle provinciale Oasi della Contessa et le parc provincial des Monti Livornesi, ainsi que l'église Santa Maria Assunta e San Lorenzo. Parmi les lieux d'intérêt de la ville figure aussi l'église Santi Cosma e Damiano.