Conselve

Il nome viene dal bosco: i primi documenti, del 954, chiamano questo posto Caput Silvae, cioè il capo della boscaglia, il punto in cui cominciava la macchia ed evidentemente il luogo più frequentato della zona. A fare il terreno, però, è stato l'Adige. Le ricerche paleoidrografiche hanno dimostrato che uno dei due corsi principali del fiume passava esattamente sotto l'attuale centro storico fino all'alto medioevo, e il centro antico e le strade verso Cartura e San Pietro Viminario stanno sul dosso fluviale che quel letto ha lasciato. Le terre più basse erano invece palude: tutta la parte sud del comune, fino a Bagnoli di Sopra e Tribano, era occupata da un vasto lago. Ancora oggi una parte del territorio si trova sotto il livello del mare, e servono le idrovore per non farla allagare.

La vite qui l'hanno portata i benedettini, nell'undicesimo secolo, insieme alle bonifiche, e a quel periodo si fa risalire l'introduzione del Raboso del Piave, l'uva da cui oggi si ottiene il Friularo. L'affermazione vera arrivò però nel Quattrocento, sotto Venezia: mentre la potenza commerciale della Serenissima nel Mediterraneo e nel Vicino Oriente calava, l'importazione dei vini greci si ridusse drasticamente e i vini locali ebbero la loro occasione. Il Friularo aveva dalla sua una forte acidità, che gli permetteva di conservarsi durante i lunghi viaggi per mare: lo chiamavano per questo «vin da viajo», vino da viaggio. Oggi il Bagnoli Friularo è un DOCG coltivato in soli quattordici comuni della provincia di Padova, e la strada che attraversa quel territorio si chiama Stradon del Vin Friularo.