Schutzpatron von Alliste ist der heilige Quintinus, gefeiert am 31. Oktober in der Kirche San Quintino, der heutigen Pfarrkirche des Ortes.
Vom 30. Oktober bis zum 1. November findet die Fiera di San Quintino statt; am 11. November folgt die Festa del vino novello. Im April, am ersten Sonntag nach Ostern, wird zudem das Fest der Madonna dell'Alto Mare mit eigener Messe gefeiert. Der Ort bewahrt zudem den Torre Sinfono und den Parco degli Ulivi.
