Die Dörfer zwischen Pisa und Cascina hießen nach Zahlen: Quinto, Sesto, Settimo, Ottavo, Nono und weiter draußen Tredici — es waren die römischen Meilen von der Stadt, und einige dieser Namen sind verloren gegangen, andere nicht. Cascina selbst bewahrt den Grundriss des Castrum, Cardines und Decumani im Schachbrett, und die Zenturiation überlebt in den Endungen auf -ano der umliegenden Dörfer. Der Name kommt vielleicht von einem Bach, den es nicht mehr gibt, oder von cassina, Landhaus; zum ersten Mal schriftlich erscheint er in einer Urkunde aus dem Jahr 750 des achten Jahrhunderts.
Im Jahr 1313 zerstörte ein pisanischer Soldat, um einen von den Lucchesen niedergerissenen Turm von Cascina zu rächen, in Lucca einen der ihren und ließ den Grund an eine Kirchenwand meißeln, mit seinem eigenen Namen unterzeichnet: Die Inschrift ist noch da. Am 29. Juli 1364 wurde hier die Schlacht von Cascina geschlagen, von den Florentinern gegen die Pisaner gewonnen: Michelangelo sollte sie für den Palazzo Vecchio darstellen, im Wettstreit mit Leonardo, doch das Fresko wurde nie gemalt und der Karton ist verloren — es bleiben Zeichnungen und Kopien, darunter jene mit den halbnackten Soldaten, die sich im Arno baden. Die Cascina reale, ein Mauerdorf mit fünfeckigen Ecktürmen, bewahrt ihre Anlage aus parallelen Straßen und ihre romanische Pfarrkirche. Nach dem Ersten Weltkrieg töteten die faschistischen Squadren hier und in der Umgebung die ersten Opfer der Provinz. Seit anderthalb Jahrhunderten ist sie die Stadt der Möbel: Pisa liegt eine Viertelstunde entfernt, die Küste ein Stück weiter.