Die Erfindung der Offella d'oro, einer handwerklichen Variante des Pandoro aus einer alteingesessenen Konditorei, hat den Namen Bovolone bei den Naschkatzen Venetiens bekannt gemacht. Diese Kleinstadt mit knapp 16.000 Einwohnern, 25 Kilometer südöstlich von Verona, verbindet traditionelle Aromen mit einer soliden Handwerksseele rund um die Herstellung von Stilmöbeln.
Spuren ihrer mittelalterlichen Vergangenheit haben sich im Ortsteil Prato Castello, dem einstigen Standort des Castrum Bodoloni, und in den Schiffen der Pieve San Giovanni in Campagna erhalten. Die enge Verbundenheit mit dem Land wird seit 1278 mit der Fiera di San Biagio erneuert, einer landwirtschaftlich-technischen Messe von regionalem Rang, während der Stadtpark Valle del Menago 35 Hektar öffentliches Grün bietet.
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📅 Jedes Jahr am 3. Februar; die jahrhundertealte Fiera di San Biagio geht auf 1278 zurück
Bovolone feiert am 3. Februar den heiligen Blasius; die jahrhundertealte Fiera di San Biagio, deren Ursprünge auf 1278 zurückgehen, zählt zu den bedeutendsten Messen der Gegend und wird bis heute von der Landwirtschaftsmesse auf dem städtischen Messegelände begleitet.
Acht Zacken, Puderzucker wie Schnee auf einem Berg: der Pandoro entstand 1894 in Verona, patentiert von Domenico Melegatti.
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