Turi

El edificio más conocido de Turi había nacido para ser un convento. Las obras empezaron en 1850 para dar a las clarisas una casa nueva, pero en 1866, con las leyes del reino de Italia que incorporaron al patrimonio del Estado los bienes de los monasterios, las monjas no cruzaron nunca el umbral: el edificio fue primero instituto para disminuidos físicos y psíquicos, luego casa de reclusión, y solo se terminó hacia el final del siglo. Allí, entre 1928 y 1933, estuvo encerrado Antonio Gramsci, y allí escribió los Cuadernos de la cárcel y las Cartas desde la cárcel; entre 1930 y 1932 estuvo también preso Sandro Pertini. La celda de Gramsci se ha conservado con el mobiliario original, y la gente va a verla.

El resto del pueblo está sobre la Murgia y vive de las cerezas: cien mil quintales al año de la variedad Ferrovia, un sexto de la producción nacional, una cereza que gusta en el extranjero también porque es firme lo bastante para aguantar el viaje. Fuera del casco urbano, en la carretera de Rutigliano, está la cueva en la que la tradición quiere que san Oroncio se escondiera para escapar de las persecuciones; en 1727 se le construyó delante una capilla y luego encima una iglesia, y en el suelo ante el altar del santo se puso una mayólica de Laterza, más de doscientas baldosas. Lo que hay pintado en ellas, en un santuario, no te lo esperas: paisajes de campo y vistas de mar, hombres y mujeres, liebres, zorros, perros, un gato, un peregrino. La tarde del veintiséis de agosto el carro triunfal vuelve al pueblo tirado por seis mulos.