Carlantino es un pueblo fundado a propósito, y se sabe por qué. El barón de Celenza Valfortore pidió al virrey de Nápoles permiso para construir un poblado nuevo en medio de sus tierras, a más de cuatro millas del pueblo: sus colonos sufrían robos continuos, y cuando llegaban los guardias los ladrones ya se habían esfumado en la maleza. El permiso llegó en 1582, y el nuevo caserío tomó el nombre del barón. En 1595, en el primer recuento, las familias eran diez.
En 1613 el hijo del fundador hizo grabar en la puerta junto a la iglesia una inscripción que recordaba quién había dado nombre al pueblo; la puerta fue demolida después. En la fiesta de san Donato, el 7 de agosto, el pueblo gozaba de ocho días de franquicia: en ese tiempo las causas civiles y criminales las juzgaba el gobierno local. Bajo el pueblo se extiende hoy el lago de Occhito, uno de los mayores embalses artificiales de Europa.
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📅 Cada año, el 7 de agosto
El 7 de agosto Carlantino, municipio de 1.040 habitantes de la provincia de Foggia, festeja a sus patronos san Donato y san Roque (san Donato e san Rocco).
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Fuera de Carlantino, pero a un paso para una excursión.
