El pueblo nació bizantino y todavía lo dice: el trazado de las calles, una cripta basiliana excavada en la toba junto a la capilla de San Rocco, donde quedaban restos de iconostasio, y los apellidos de origen griego que los habitantes llevan aún hoy. También el dialecto conserva palabras venidas de allí, como capasa, la tinaja de barro. Bajo las casas estaban los trappeti, los molinos de aceite abiertos en la roca: en los años treinta se contaban cinco, hoy quedan dos casi enteros. Alrededor, los olivares del Parque de los Paduli, con troncos de dos metros y medio de diámetro.
Las noticias seguras empiezan en 1190, cuando Tancredo de Hauteville dio el feudo a Gabriele Guarino para recompensar a los caballeros que habían servido a su antepasado, el conde Roberto: la misma familia lo mantuvo sin interrupción hasta 1806. El recuento de fuegos dice lo demás. En 1447 el pueblo tributaba por diecisiete hogares; en 1483 por cinco. Entre medias había estado la invasión turca de Otranto de 1480, y esa cifra hundida es el modo más seco en que un censo puede contar una devastación.
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📅 Cada año, del 14 al 17 de agosto
Del 14 al 17 de agosto Surano, municipio de 1.698 habitantes de la provincia de Lecce, celebra a sus Santos Patronos: los mártires de Otranto, Maria Assunta y San Rocco.
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Fuera de Surano, pero a un paso para una excursión.
