El 16 de agosto Parolise celebra la fiesta patronal de San Rocco.
La Festa del Sangue Sparso, la más sentida en el pueblo y en los pueblos vecinos, se celebra el primer domingo de julio desde hace más de 150 años. El municipio cuenta también con la Chiesa Madre di Sant'Antonio Abate, la Chiesa Parrocchiale Santissimi Nomi di Gesù e Maria, la Cappella della Madonna della Neve, el Eremo Santa Maria della Valle y el Monte Guardiola.
