Aquí se encuentra una de las capitales históricas de la mozzarella de búfala: las búfalas pastan en la llanura del Volturno desde hace siglos, y «la de Mondragone» es para muchos campanos una señal de confianza antes incluso que de procedencia. Por encima de la ciudad, las ruinas de la Rocca Montis Dragonis —el «monte del dragón» que le da nombre— vigilan el litoral domicio.
A los pies del monte Massico, los yacimientos de la antigua Sinuessa, colonia romana célebre por sus aguas, asoman entre la costa y los viñedos del Falerno: sí, el de los banquetes de Horacio. Playas anchas y la cocina a base de búfala completan la parada.
En los alrededores de Mondragone
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