Mondragone

Province: Caserta · Région: Campanie · Habitants: 27,070 · Code postal: 81034

La mozzarella de bufflonne possède ici l'une de ses capitales historiques : les buffles paissent dans la plaine du Volturno depuis des siècles, et « celle de Mondragone » constitue pour de nombreux Campaniens un gage de confiance avant même d'être une provenance. Au-dessus de la ville, les ruines de la Rocca Montis Dragonis — le « mont du dragon » qui donne son nom à la cité — veillent sur le littoral domitien.

Au pied du Massico, les vestiges de l'antique Sinuessa, colonie romaine célèbre pour ses eaux, affleurent entre la côte et les vignes du Falerno : oui, celui des banquets d'Horace. De larges plages et une cuisine faisant honneur à la bufflonne complètent parfaitement ton étape.