En Serrenti se construye de dos maneras opuestas. El pueblo tiene canteras de traquita de excelente calidad, y con esa piedra se hicieron en Cagliari el palacio de justicia, el mercado viejo y la fachada del cementerio de San Michele. La tradición local, sin embargo, está hecha del otro material, la tierra cruda: desde 2013 el LAT, Laboratorio Arti della Terra — en sardo Domu in Ladiri, la casa de ladrillos crudos — alberga el grado en arquitectura en tierra cruda y desarrollo sostenible organizado por la cátedra UNESCO de la universidad de Cagliari. El pueblo está sobre una meseta apenas elevada, donde la llanura del Campidano empieza a romperse en colinas pequeñas: en el límite con Furtei el monte mediterráneo ocupa el lugar del trigo y de la vid.
El territorio estuvo habitado en época nurágica — quedan los nuraghi Bruncu Su Castiu, Monti Mannu, Genna Serrenti y Cuccuru Turri — y en época romana, con las ruinas de poblados en los parajes de Gutturrosa, Sa Conca Manna y Santus Angius. En la Edad Media Serrenti fue del juzgado de Cagliari, en la curatoria de Nuraminis; caído el juzgado, en 1258, pasó a los pisanos y hacia 1355 a los aragoneses, que lo hicieron feudo de Francesco di Valguarnera. Extinguida aquella casa, en 1436, el pueblo pasó por las manos de varias familias, hasta los Simon y los Ricca di Castelvecchio, que lo tenían en 1736 y a quienes fue rescatado en 1839, cuando la feudalidad fue suprimida. En los campos se cultivan trigo duro, tomates y alcachofas, y desde hace algunos años también espárragos. Cada primer lunes de octubre se festeja a santa Vitalia, en sardo Santa Vida, copatrona de la parroquia desde 2017.
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