Serrenti

À Serrenti on bâtit de deux façons opposées. Le village a des carrières de trachyte d'excellente qualité, et avec cette pierre ont été faits à Cagliari le palais de justice, le vieux marché et la façade du cimetière San Michele. La tradition locale, pourtant, est faite de l'autre matériau, la terre crue : depuis 2013 le LAT, Laboratorio Arti della Terra — en sarde Domu in Ladiri, la maison de briques crues —, accueille la licence en architecture en terre crue et développement durable organisée par la chaire UNESCO de l'université de Cagliari. Le village se tient sur un plateau à peine relevé, là où la plaine du Campidano commence à se briser en petites collines : à la limite de Furtei le maquis prend la place du blé et de la vigne.

Le territoire était habité à l'époque nuragique — restent les nuraghes de Bruncu Su Castiu, Monti Mannu, Genna Serrenti et Cuccuru Turri — et à l'époque romaine, avec les ruines de villages aux lieux-dits Gutturrosa, Sa Conca Manna et Santus Angius. Au Moyen Âge Serrenti fut du giudicato de Cagliari, dans la curatoria de Nuraminis ; le giudicato tombé, en 1258, il passa aux Pisans et vers 1355 aux Aragonais, qui en firent le fief de Francesco di Valguarnera. Cette maison éteinte, en 1436, le village passa entre les mains de plusieurs familles, jusqu'aux Simon et aux Ricca di Castelvecchio, qui le tenaient en 1736 et auxquels il fut racheté en 1839, quand la féodalité fut supprimée. Dans les champs on cultive le blé dur, les tomates et les artichauts, et depuis quelques années aussi les asperges. Chaque premier lundi d'octobre on fête sainte Vitalia, en sarde Santa Vida, copatronne de la paroisse depuis 2017.