El patrono de Tolfa es san Gil abad, festejado el 1 de septiembre.
Una segunda procesión llamativa es la de san Antonio abad, protector de los animales: su estatua, llevada a hombros por las calles del centro histórico, está rodeada de cientos de ciudadanos que iluminan las calles con antorchas de cera. El 17 de enero, fiesta del santo, se celebra también la tradicional bendición de los animales. La banda musical «Giuseppe Verdi» anima las procesiones y las fiestas populares, sobre todo en Navidad y Carnaval. El pueblo conserva también la Abadía de Piantangeli.
