Sutri tiene 6.552 habitantes sobre un espolón de toba que domina la via Cassia, y aquí la toba se ha excavado por todas partes: hay un anfiteatro romano sacado enteramente de la roca, una necrópolis etrusca de decenas de tumbas, y un mitreo transformado en iglesia, la de la Madonna del Parto. En el escudo del municipio está Saturno a caballo, con tres espigas de trigo en la mano: una de las leyendas sobre la fundación de la ciudad lo trae precisamente a él.
Por una cosa, sin embargo, Sutri está en los libros de historia de media Europa. En el 728 el rey lombardo Liutprando ofreció la ciudad y las tierras de alrededor al papa Gregorio II: aquella donación se considera el inicio del poder temporal de la Iglesia, el primer trozo del Patrimonio de San Pedro. En 1046 se celebró aquí el concilio, convocado por el emperador Enrique III, que cerró el cisma entre tres pretendientes al papado. Y luego está la leyenda: Berta, hermana de Carlomagno, echada de casa por una relación con un hombre de origen humilde, se habría detenido en Sutri camino de Roma y en una gruta habría dado a luz a Roldán, el paladín de Francia.
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📅 Cada año, el 16 y 17 de septiembre
El 16 de septiembre, dies natalis de su patrona, Sutri festeja a santa Dulcísima con una procesión; la noche del 17 el espectáculo pirotécnico y la procesión de antorchas se celebran dentro del anfiteatro romano.
Un vino blanco excavado en la historia etrusca del tufo, brindado por los Mil de Garibaldi: el Orvieto tiene la Denominación de Origen Controlada desde 1971.
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Fuera de Sutri, pero a un paso para una excursión.
