La patrona de Pignone es la Virgen Asunta, festejada el 15 de agosto, en la pieve de Santa Maria Assunta, a la que se remontan los primeros testimonios documentales del pueblo, tras el año 1000: en torno a ella comenzaron a reunirse las primeras pequeñas comunidades. Una bula pontificia del papa Eugenio III, fechada en 1149, describe ampliamente el asentamiento, que según los historiadores podría haber existido ya en época romana como pagus.
La iglesia actual se construyó en 1339 sobre una anterior pieve paleorrománica del año 1000 y se restauró durante el siglo XVIII: en su interior se conservan frescos que datan de los siglos XVII y XVIII. Fueron los Fieschi quienes reconstruyeron la pieve y mejoraron la red viaria, para garantizar una mejor conexión con Levanto al oeste y Sarzana al este. El pueblo conserva también el santuario de la Madonna del Buon Consiglio, dentro del Parque Nacional de las Cinque Terre.
