Risotto alla Milanese arroz, azafrán, tuétano de buey y mantequilla, cremoso
Arroz, azafrán, tuétano de buey y mantequilla: el plato dorado de Milano, ligado por la leyenda a un vidriero del Duomo en 1574.
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Los platos típicos de Castel d'Ario
Las especialidades que hay que probar aquí, con su historia.
Sbrisolona pastel desmenuzable de almendras y maíz, se rompe con las manos
Harina blanca y amarilla, almendras, mantequilla y azúcar, que se rompe con las manos: la sbrisolona es el pastel de Mantova, ya presente en la corte de los Gonzaga.
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