Casciotta d'Urbino queso blando de leche de oveja y vaca, sabor delicado
Leche de oveja y de vaca, curado veinte a treinta días: la casciotta d'Urbino, queso preferido de Michelangelo Buonarroti, es DOP desde 1996.
Leer la ficha →Monteciccardo nació de tres castillos unidos — él mismo, Montegaudio y Monte Santa Maria — después de la caída de Napoleón; el nombre aparece ya en 1283 como Castrum Monti Sicardi. Desde el primero de julio de 2020 ya no es municipio: ha entrado en Pesaro, que lo administra como municipio propio.
La guerra pasó por aquí con la línea Gótica e hizo daños grandes. Del castillo quedan un trozo de muralla y el torreón; en la parroquial de San Sebastiano hay un lienzo de Bartolomeo Gentile da Urbino de 1508, y algo más afuera el Conventino, que los siervos de María levantaron en el siglo dieciséis.
🍝 Los sabores de Monteciccardo
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