Un lugar llamado Prieli aparece en 1033 entre los bienes de un monasterio cercano a Parma. Se supone que es Priero, porque en la lista figura entre Sale y Niella Tanaro, dos pueblos vecinos. Aquí nació Silvestro Mazzolini, probablemente el primer teólogo que atacó en público la doctrina de Lutero; la disputa entre ambos fue larga.
El pueblo actual se trazó sobre el papel tras abandonarse la colina del Poggio: en 1387 el marqués de Ceva y el síndico de Priero firmaron el pacto que fijaba las reglas del burgum novum, una retícula ortogonal con soportales a lo largo del camino de Savona. De las cuatro torres angulares solo queda entera la del noreste, la Torre Maestra, cilíndrica, con la coronación volada sobre ménsulas en arco.
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Fuera de Priero, pero a un paso para una excursión.