Oliveri

Provincia: Messina · Región: Sicilia · Habitantes: 2.157 · Código postal: 98060

El geógrafo árabe Idrisi, que escribía para el rey Roger, lo describía así: un bonito caserío con un gran castillo a la orilla del mar, buenas tierras de siembra, arroyos que nunca se secaban y molinos en sus riberas, y un puerto donde se pescaba mucho atún.

El atún se quedó siglos: hasta los años sesenta la almadraba de Oliveri era una de las más importantes de la isla. El castillo, de origen árabe, sigue sobre el pueblo, que mira al golfo bajo el cabo Tindari. En 1826 desembarcó aquí Alexis de Tocqueville en su primer viaje a Sicilia. Son 2.157 habitantes.

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🍝 Los sabores de Oliveri

Todo lo que se come en Oliveri →

Comida callejera PAT

Arancino cono de arroz frito relleno de ragú, con punta como el Etna

Arroz al azafrán, ragú con guisantes y caciocavallo dentro de una corteza dorada en forma de cono: en Catania es masculino y con punta, y la disputa con Palermo por el nombre va en serio.

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Comida callejera PAT

Pitone messinese media luna de masa frita rellena de escarola, queso tuma y anchoas

Una lámina fina de masa doblada en media luna y frita, con escarola, queso tuma, anchoas y pimienta negra dentro: la comida callejera de Mesina, para comer caliente recién salida de la rosticceria.

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