Las Grutas de la Gurfa dan testimonio de la antigua historia hipogea de Alia, municipio de 3.806 habitantes en la ciudad metropolitana de Palermo. Este monumental complejo excavado en la roca ha hecho célebre a la localidad con el sobrenombre de ciudad de la Thòlos.
Ubicada en la vertiente suroccidental de las Madonie, la población incluye la Reserva Natural de las Grutas de la Gurfa, importante recurso arqueológico y paisajístico del interior siciliano.
Sfincione · Arancina · Pasta alla Norma
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Próxima cita: María Santísima de las Gracias, la patrona que une Alia con sus emigrantes en Estados Unidos, viernes 2 de julio
Aeropuerto más cercano: Palermo Falcone-Borsellino, a 70 km
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📅 Cada año, el 2 de julio
Alia festeja a María Santísima de las Gracias el 2 de julio, reuniendo a numerosos emigrantes; los aliesi residentes en Estados Unidos, sin poder participar, hicieron realizar una copia idéntica de la imagen, llevada en procesión al mismo tiempo.
Masa de pan alta y esponjosa, tomate, cebolla, anchoas, orégano y caciocavallo: el sfincione es la focaccia de Palermo, cortada en cuadrados.
Leer la ficha →Arroz al azafrán, ragú con guisantes y caciocavallo dentro de una corteza dorada. Redonda y femenina en Palermo, con punta y llamada arancino en Catania: la disputa va en serio.
Leer la ficha →Distancias en línea recta desde el centro del pueblo. Toca un punto para abrir su página.
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Fuera de Alia, pero a un paso para una excursión.
