El nombre viene de una familia española, los de la Cerda, y ese apodo — cerda, en español, es el pelo duro del cerdo — habría nacido porque Fernando, el fundador del linaje, vino al mundo con un mechón de pelos en el pecho. Un descendiente suyo, Giuseppe Santostefano e Cerda, obtuvo de Felipe IV en 1659 la licencia para poblar estos feudos.
Antes solo había un fondaco en el camino entre la costa y las Madonie, donde paraban viajeros y mercaderes. Hoy Cerda es el pueblo de la alcachofa — hasta le ha puesto un monumento — y a pocos kilómetros, en medio del campo, están las tribunas de la Targa Florio, la carrera en carretera más antigua del mundo. Son 5.391 habitantes.
Sfincione · Arancina · Pasta alla Norma
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Próxima cita: La Virgen María Dolorosa, patrona con solemnes manifestaciones religiosas y civiles, lunes 16 de agosto
Aeropuerto más cercano: Palermo Falcone-Borsellino, a 71 km
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📅 Cada año, el 16 de agosto
Cerda festeja a la Virgen María Dolorosa el 16 de agosto, con solemnes manifestaciones religiosas y civiles; también muy venerada es la Virgen de la Cadena, cuyo santuario en la contrada Baiata es destino de una peregrinación anual el último domingo de agosto.
Masa de pan alta y esponjosa, tomate, cebolla, anchoas, orégano y caciocavallo: el sfincione es la focaccia de Palermo, cortada en cuadrados.
Leer la ficha →Arroz al azafrán, ragú con guisantes y caciocavallo dentro de una corteza dorada. Redonda y femenina en Palermo, con punta y llamada arancino en Catania: la disputa va en serio.
Leer la ficha →Distancias en línea recta desde el centro del pueblo. Toca un punto para abrir su página.
Los destinos contados por nuestra redacción más cercanos, con la distancia en línea recta.
Fuera de Cerda, pero a un paso para una excursión.
