Le nom vient d'une famille espagnole, les de la Cerda, et ce surnom — cerda, en espagnol, c'est la soie de porc — serait né parce que Ferdinand, le fondateur de la lignée, vint au monde avec une touffe de poils sur la poitrine. Un de ses descendants, Giuseppe Santostefano e Cerda, obtint de Philippe IV en 1659 la licence de peupler ces fiefs.
Avant, il n'y avait qu'un fondaco sur la route entre la côte et les Madonie, où s'arrêtaient voyageurs et marchands. Aujourd'hui Cerda est le pays de l'artichaut — il lui a même élevé un monument — et à quelques kilomètres, en pleine campagne, se dressent les tribunes de la Targa Florio, la plus ancienne course sur route du monde. La commune compte 5.391 habitants.
Sfincione · Arancina · Pasta alla Norma
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Prochain rendez-vous : La Vierge Marie des Douleurs, patronne aux solennelles manifestations religieuses et civiles, lundi 16 août
Aéroport le plus proche : Palermo Falcone-Borsellino, à 71 km
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📅 Chaque année, le 16 août
Cerda fête la Vierge Marie des Douleurs le 16 août, avec de solennelles manifestations religieuses et civiles ; est aussi particulièrement vénérée la Madone de la Chaîne, dont le sanctuaire de la contrada Baiata est but d'un pèlerinage annuel le dernier dimanche d'août.
Pâte à pain haute et moelleuse, tomate, oignon, anchois, origan et caciocavallo : le sfincione est la focaccia de Palermo, coupée en carrés.
Lire la fiche →Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée. Ronde et féminine à Palerme, pointue et appelée arancino à Catane : la querelle est sérieuse.
Lire la fiche →Distances à vol d'oiseau depuis le centre du village. Touche un point pour ouvrir sa page.
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