El patrón de Valderice es Cristo Rey, cuya fecha litúrgica cae el 26 de noviembre, mientras que los festejos civiles en su honor se celebran periódicamente, generalmente cada cinco años. La iglesia a él dedicada, promovida por el padre Francesco Sanclemente en el centro del pueblo, está clasificada como iglesia madre y es la más grande y frecuentada de Valderice, aunque no la más antigua, ya que se terminó solo en 1950. Cada año, en cambio, se festeja a principios de septiembre a María Santísima de la Misericordia.
La historia de Valderice está ligada a la del cercano monte Erice: con el paso de los siglos la población se trasladó al fértil valle inferior, formando los primeros núcleos habitados en el campo ericino, como Paparella, San Marco, Ragosia, Misericordia, Sant'Andrea, Bonagia, Casalbianco, Crocci, Chiesanuova, Lenzi, Fico y Crocevie: el nuevo municipio, llamado inicialmente «Paparella San Marco» por sus dos principales aldeas ericinas, tomó su nombre actual con la ley regional n.º 1 de 1958.
