Le saint patron de Valderice est le Christ Roi, dont la date liturgique tombe le 26 novembre, tandis que les festivités civiles en son honneur se déroulent périodiquement, généralement tous les cinq ans. L'église qui lui est dédiée, voulue par le père Francesco Sanclemente au centre du bourg, est classée église mère et reste la plus grande et la plus fréquentée de Valderice, bien qu'elle ne soit pas la plus ancienne, ayant été achevée seulement en 1950. Chaque année, en revanche, on fête début septembre Marie Très Sainte de la Miséricorde.
L'histoire de Valderice est liée à celle du mont Erice voisin : au fil des siècles, la population s'est déplacée dans la fertile vallée en contrebas, formant les premiers noyaux d'habitation dans les campagnes de l'agro ericino, comme Paparella, San Marco, Ragosia, Misericordia, Sant'Andrea, Bonagia, Casalbianco, Crocci, Chiesanuova, Lenzi, Fico et Crocevie : la nouvelle commune, d'abord appelée « Paparella San Marco » d'après ses deux principaux hameaux d'Erice, prit son nom actuel avec la loi régionale n° 1 de 1958.
