Palù es el último pueblo del valle de los Mòcheni, y la mayoría de sus habitantes tiene el mòcheno como lengua. Primero llegaron los roncadori —llamados así porque, una vez obtenido el caserío, tenían que rozar la tierra para hacerla cultivable— y después, desde el siglo dieciséis, los canopi: mineros especializados venidos sobre todo de Bohemia, que consumían madera para las galerías y pastos para las bestias de carga. Con los roncadori nunca se entendieron.
El martes de carnaval tres figuras van de caserío en caserío: el viejo y la vieja, con la cara completamente ennegrecida, y el portador de huevos, que recoge los que las familias ofrecen. En cierto momento el viejo muere, y la vieja lee su testamento; luego le toca a ella. En el testamento se nombra uno a uno a los quintos y las quintas del pueblo: los dos viejos son, por un día, los padres de todos los jóvenes de la comunidad.
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