Palù è l'ultimo paese della valle dei Mòcheni, e la maggioranza dei suoi abitanti ha il mòcheno come lingua. Qui sono arrivati prima i roncadori — chiamati così perché, ottenuto il maso, dovevano roncare la terra per renderla coltivabile — e poi, dal Cinquecento, i canopi: minatori specializzati venuti soprattutto dalla Boemia, che consumavano legname per le gallerie e pascoli per gli animali da soma. Con i roncadori non andarono mai d'accordo.
Il martedì grasso girano di maso in maso tre figure: il vecchio e la vecchia, con la faccia coperta di nero, e il portatore di uova, che raccoglie quelle offerte dalle famiglie. A un certo punto il vecchio muore, e la vecchia legge il suo testamento; poi tocca a lei. Nel testamento sono chiamati per nome i coscritti e le coscritte del paese: i due vecchi, per un giorno, sono i genitori di tutti i ragazzi della comunità.
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