El patrón de Fossato di Vico es san Sebastián, festejado el 20 de enero. Con motivo de su fiesta se celebra, en años alternos entre la compañía de arqueros históricos de Fossato di Vico y la de Valfabbrica, el «Palio de San Sebastián», competición de tiro con arco histórico.
Cerca de la iglesia de Santa Croce, en la aldea de Collina di Purello, se encuentra un hito miliario con la cruz paté distintiva de los Templarios, marcado con el año 1173; un hito similar se conserva en el museo cívico local. En la segunda semana de mayo el pueblo celebra su fiesta típica, la Fiesta de los Estatutos: los habitantes se visten como aldeanos medievales para volver a 1386, año en que se publicaron los antiguos estatutos municipales del pueblo, con batallas simuladas entre soldados, números de malabarismo y escenas típicas medievales abiertas a cualquiera que vista un traje de época. Las cuatro puertas del pueblo, Porta Portella, Porta Nova, Porta del Castello y Porta del Serrone, se disputan en esta ocasión «el Palio», pintado cada año por artistas locales.
