Anguillara Veneta tiene 4.594 habitantes en la llanura de Padua, a orillas del Adigio. El nombre viene con toda probabilidad de las anguilas, que están también en el escudo del municipio: sirven para recordar que antes de los saneamientos esta tierra era una extensión de charcas y marismas. El trabajo para secarla empezó en 1557, con el corte del viejo dique del Gorzone, y se terminó solo tres siglos más tarde.
En el escudo hay, sin embargo, también una historia menos previsible. En la última fase de la guerra contra Venecia, los Carraresi, señores de Padua, requisaron los bienes de la basílica de San Antonio para pagar a sus soldados. Perdieron igualmente, y en 1405, en concepto de reparación, a la Veneranda Arca del Santo le fueron asignadas las tierras de Anguillara: las poseyó hasta 1974, es decir cinco siglos y medio. Hoy en estos campos se cultivan sobre todo maíz y trigo, pero aquello de lo que el pueblo está más orgulloso es el boniato, que tiene su fiesta cada año.
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📅 Cada año, el 30 de noviembre; desde 1989 la Fiesta de la Patata Americana
Anguillara Veneta festeja a san Andrés Apóstol el 30 de noviembre, en la iglesia a él dedicada. La Fiesta de la Patata Americana, que alcanzó su 30ª edición en 2019, celebra el tubérculo símbolo del territorio.
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Fuera de Anguillara Veneta, pero a un paso para una excursión.
