La paroisse de Centrache, dédiée à l'Annonciation de Marie Très Sainte, se trouve dans le diocèse de Squillace ; le patron est saint Onuphre (sant'Onofrio), honoré et fêté le deuxième dimanche d'août.
Il y a longtemps se tenait aussi une foire, le premier samedi d'août et le dimanche suivant, instituée par décret du 29 août 1833 ; la commune compte la Chiesa dell'Annunciazione et le Santuario Santa Maria della Luce.
