Saracena compte 3 964 habitants sur une colline rocheuse dans la vallée du Garga, au pied des monts d'Orsomarso, à l'intérieur du parc du Pollino. Non loin s'ouvre la grotte de Sant'Angelo, une cavité karstique à sept cent cinquante mètres, habitée du Néolithique ancien jusqu'au Bronze moyen. Le nom du village vient des Sarrasins, qui selon la tradition locale y établirent une colonie vers l'an neuf cents.
La légende dit que l'armée de Constantinople détruisit ensuite la ville, et que les rares survivants s'enfuirent conduits par une femme échevelée enveloppée dans un drap. Cette femme a fini sur le gonfalon communal, qui la montre en fuite avec l'inscription Universitas terrae Saracinae, et dans une fresque sur la chapelle de Sant'Antonio. En 1275 Saracena était le quatrième centre par la population du diocèse de Cassano ; au dix-neuvième siècle elle abrita une section de la Giovine Italia, la « Chiesa del Garga », et Antonio Prioli, condamné pour raisons politiques, mourut en prison en 1855 : Luigi Settembrini le rappelle dans ses Ricordanze.
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📅 Chaque année, le 20 février, avec le défilé aux flambeaux la veille
Saracena fête saint Léon, protecteur de la ville depuis 1630, le 20 février, avec un défilé aux flambeaux la veille au soir traversant tout le centre-ville.
📅 Chaque année, le deuxième dimanche d'août
Saracena fête une seconde fois saint Léon le deuxième dimanche d'août, après la fête de février.
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Hors de Saracena, mais à portée d'excursion.
